También conocido como sésamo es una de las semillas oleaginosas más antiguas y poderosas del mundo por gracias a su riqueza nutricional.
El sabor sutil combina a la perfección con recetas dulces o saladas siendo el toque final indispensable para panes, ensaladas, platos de fusión asiática y, por supuesto, la base de la tradicional mole mexicano.
Beneficios clave:
- El Rey del Calcio Vegetal: Aporta más calcio por porción que muchos productos lácteos, convirtiéndose en el aliado perfecto para fortalecer la densidad ósea y prevenir la osteoporosis.
- Grasas Saludables para el Corazón: Contiene ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 y Omega-6, ideales para disminuir el colesterol de forma natural y regular la presión arterial.
- Control de Azúcar en Sangre: Su excelente balance de fibra dietética ralentiza la absorción de los carbohidratos en las comidas, ayudando a mantener estables los niveles de glucosa.
